A quoi sert un Wok ?

Le Wok est-il indispensable?

Voici un article pour répondre à une question qu'on me pose régulièrement. Faut-il un wok pour cuisiner des recettes asiatiques? Quelle est sa spécificité et pour quels genres de recettes peut-on l'utiliser exactement?

Comment utiliser un wok?

Le type de chaleur exercée par le wok présume que certains ingrédients cuiront très rapidement tandis que d'autres prendront plus de temps. Comment établir un ordre de priorités pour que tout soit cuit sans être brûlé?

La Vidéo Explicative

Je vous propose de bavarder de cela en vidéo ! Vous aurez peut-être (sûrement !) des questions complémentaires. N'hésitez pas à les laisser en commentaires sous la vidéo, je me ferai un plaisir d'y répondre ;-)

Cliquez sur l'image

Comment utiliser un wok?