Crispy Chili Oil (210gr)

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Cette préparation à base de haricots de soja noir, piment sec et poivre de Sichuan est peu piquante, malgré son nom.

Très aromatique, elle fera une belle partie du travail dans bon nombre de recettes typiques comme le boeuf émincé à la sichuanaise, le mapo tofu ou la marmite d’aubergines.