ChanBox Thaïlande
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ChanBox Thaïlande

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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Vous rêvez de vous évader en Asie? De savourer les parfums exceptionnels de cette cuisine saine et ultra goûteuse ?

Changez vos menus quotidiens grâce à la ChanBox! Elle vous apprendra à réaliser de succulentes recettes typiques d'un pays d'Asie. 

Vous avez envie d'inviter des amis ou de la famille à dîner autour d'un repas thématique? Un petit repas en amoureux qui sort de l'ordinaire? Ou simplement un peu d'originalité pour changer des plats que vous avez déjà réalisé mille fois?

Oui, vous êtes au bon endroit pour surprendre et vous surprendre, en toute simplicité !

Pas besoin d'être un cuisinier hors pair, les recettes proposées sont simples

Pas besoin d'analyser une recette pendant 1h, elles prennent en moyenne 30 minutes (préparation et cuisson incluses). Vous pouvez tout à fait la préparer pour toute la famille à la fin de journée classique.

Des questions? Consultez notre FAQ ou envoyez un mail à wendy@chan-cuisineasiatique.com 

Si vous souhaitez prendre un abonnement, vous pouvez le faire via l'onglet "Formules d'abonnement" du menu principal.

Ce mois-ci, nos papilles partent en voyagent pour la Thaïlande !

LA CHANBOX THAÏLANDE

La Thaïlande est un des pays dont la cuisine est la plus connue par chez nous mais aussi la plus variée. Soupes, nouilles sautées, curry, volailles et crustacés... il y en a pour tous les goûts.

Elle possède une terre tellement fertile et appropriée à la culture que tous les genres de plantes, de légumes, d'arbres et d’arbres fruitiers y croissent en abondance. Bordée de mers et océans regorgeant de poissons et crustacés, le peuple thaïlandais a de tout temps pu disposer de poissons, de fruits de mer, de fruits et légumes disponibles pour leur consommation toute l'année.

A base de riz et de nouilles, la cuisine thaïlandaise privilégie le poisson et les légumes à la viande, et la viande blanche sur la viande rouge.  

Sa gastronomie propose une grande diversité de plats qui font la part belle aux épices et aux aromates tels que le curry, la coriandre, la citronnelle, le basilic thai et le combawa, . Très influencée par les pays frontaliers qui apportent des petits twists aux recettes thaï, on trouvera différentes façons de préparer les plats selon qu'il soient préparés au Nord ou au Sud de la Thaïlande.

En effet, la Thaïlande est au centre de l'Asie du Sud Est et possède des frontières avec 5 pays: la Birmanie, le Laos, le Vietnam, le Cambodge et la Malaisie. 

Dans cette ChanBox, je vous propose une série d'ingrédients typiquement thaï qui vous permettront de réaliser, entre autres, les plats suivants:

Le Pad Thaï

Grand classique, le Pad Thaï est un plat de nouilles de riz sautées aux œufs et agrémentées de viande(s), de crevettes ou de tofu.

Sa sauce particulière et le croquant de ses cacahuètes concassées lui donnent son délicieux goût typique.

Ces nouilles sautées façon thaï se mangent aussi bien chaudes que froides.

La soupe Tom Yam

Très parfumée, la soupe Tom Yam est un véritable délice ! 

Mélange de citronnelle, galanga, combawa, lait de coco, cette soupe aigre douce peut être aux crevettes pour une Tom Yam Kung ou au poulet pour une Tom Yam Khaï.

Pleine de saveurs, elle constitue un repas du soir léger ou une entrée gourmande.

Le Curry vert  (Kaeng khiao wan)

Le curry vert est typiquement thaï et l'un des meilleurs, pour moi.

Il s'agit du plus piquant donc il se dose soigneusement et s'agrémente de petites feuilles de combawa citronné pour renforcer encore ses parfums.

Volailles, légumes, tofu, poisson ou crevettes s'agrémenteront avec plaisir de sa douceur pimentée grâce à l'ajout de lait de coco.