Ce lait de coco de qualité supérieure possède un vrai goût de noix de coco, absolument délicieux. Non sucré, sa douceur lui permet de s'intégrer dans des recettes salées comme dans des recettes sucrées.
Sa teneur en matière grasse, à hauteur de 20%, le rend idéal pour réaliser des desserts telles que les billes de tapioca au lait de coco.
Vous pourrez également l'utiliser dans des soupes thaï telles que la Tom Yam ou dans des currys où sa dilution, tout en rondeur, fera ressortir la vivacité des épices.