acheter mélange épices chinoises cinq épices
porc char siu avec mélange 5 épices
poulet cantonais rôti aux 5 épices
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Mélange 5 épices (100gr)

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Saveur classique de la cuisine chinoise, ce mélange d’épices se compose de badiane, de graines de coriandre, d’écorce de cannelle , de laurier et de poivre du Sichuan.

De manière générale, la poudre aux cinq épices est employée dans les mets sucrés et salés. Ce sont en général la viande de porc, de poulet ou le canard qui sont ainsi parfumées.