Ce mélange d'épices indiennes vous servira à préparer un rasam, cette soupe traditionnelle indienne qu'on eut agrémenter de légumineuses (lentilles ou pois chiches) ou déguster en entrée légère telle quelle.
Cette préparation contient du cumin, de la coriandre, du fenugrec, de l'asafoetida et du piment rouge.
Vous pourrez réaliser une 50 aine de portions de Rasam grâce à elle. Il vous est également possible d'utiliser ce mélange dans d'autres préparations indiennes.